Amiinokst

ルッコラはおもにサラダや料理の付け合わせに利用されるハーブの一種です。 別名「ロケットサラダ」とも呼ばれ、ゴマのような香りを持ち、ほのかに辛味があるのが特徴。 葉は丸みがあり、切れ込みは浅めで長さは15～cmほど。 また、若い葉は 作り方 1 フライパンにサラダ油、ニンニクを中火で熱し、香りがしたらエビを加えて色が変わるまで炒める。 2 (1)にルッコラを加えてサッと炒め、分量外の塩コショウで味を調え、器に  1 ルッコラをざく切りにしてｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒めます 味付けは塩胡椒だけ。 しんなりするくらいが目安ですルッコラ150g 生ハム3枚 オリーブオイル（炒め用） 大さじ1 にんにく（刻むかすりおろし） 少々 ☆オリーブオイル 大さじ1 ☆お酢大さじ1 ☆ ルッコラ種類 ルッコラ 炒める 苦味